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Dieta exenta de Huevo
Tipos de alimentos |
Prohibiciones alimentarias |
| Huevos |
Huevos y derivados en cualquiera de sus formas: escalfados, revueltos, al plato, en tortilla, a la crema, fritos, rellenos, duros o al minuto, en soufflé, en ensaladas, en emparedados, en salsas, mayonesas o merengues. Huevos deshidratados o congelados y sucedáneos de huevo (batidos, etc). |
| Sopas |
Sopas de pastas al huevo y todo caldo o consomé que contenga huevo. |
| Carnes |
Fiambres, hamburguesas, albóndigas, croquetas, rollos de carne picada, empanadillas, y puddings con huevo. Carnes rebozadas. |
| Pescados |
Pescados rebozados. Croquetas y empanadillas de pescado. |
| Panadería |
Bollos, tostadas, donuts, madalenas, sobaos, bizcochos y quesadas.Tortitas, plum-cakes, etc. |
| Pastelería |
Bizcochos, pasteles, budines, galletas, helados y sorbetes, tartas, natillas, flanes y merengues. Soufflés y buñuelos. Pralinés, guirlache, turrón, caramelos y otros dulces glaseados con huevo. |
| Otros |
Levadura en polvo que contenga clara de huevo o albúmina.Toda mezcla preparada o platos congelados.
Comidas exóticas (chinas, indias, etc), salvo que se garantice la ausencia de huevo en los platos preparados. |
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